Place du Tertre sur Paris
Dans le quartier de Montmartre se trouve un site célèbre artistiquement et culturellement. Il s’agit de la place du Tertre. Sa renommée provient du grand nombre d’artistes peintres qui y travaillent en permanence, pouvant atteindre jusqu’à 150, ce qui est d’ailleurs le maximum autorisé par la Mairie de Paris. Cette dernière gère la place depuis 1980 et impose aux artistes diverses règlementations dont l’une d’elles est le respect de l’originalité, garantissant ainsi aux acquéreurs la certitude d’acheter une œuvre unique. Mais à côté des artistes, il y aussi les restaurants mettant à l’honneur la gastronomie française. L’un d’eux date du XVIIIème, plus précisément de 1793 soit 4 ans après la Révolution Française. Il s’appelle “A la Sainte Catherine”. La cohabitation des artistes et des restaurants est dictée selon la saison, par exemple durant la haute saison ce sont les terrasses des cafés restaurants qui occupent le terre plein situé au centre de la place.
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